Como Fazer Brigadeiro de Leite Ninho
O brigadeiro é um doce típico brasileiro que traz lembranças de festas infantis e celebrações familiares. Se você já experimentou o brigadeiro tradicional de chocolate, certamente vai adorar a versão com leite em pó. O brigadeiro de Leite Ninho é cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- Leite em pó extra para enrolar os brigadeiros
Modo de Preparo
-
Preparando a Mistura:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo para evitar grumos. -
Cozinhando:
Leve a panela ao fogo médio e comece a cozinhar, mexendo sempre. É importante não parar de mexer para que a mistura não grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). -
Resfriando:
Assim que atingir o ponto, retire a panela do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. -
Enrolando:
Com a mistura fria, unte suas mãos com um pouco de manteiga e pegue pequenas porções da massa para enrolar. Modele os brigadeiros em bolinhas. Passe as bolinhas no leite em pó extra para dar um acabamento. - Servindo:
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva! Eles são ótimos para festas, lanches ou até mesmo para saborear em momentos especiais.
Dicas Adicionais
-
Sabor Variado: Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de chocolate em pó ou cobertura de chocolate derretido na mistura.
-
Conservação: Os brigadeiros podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira. Eles se conservam bem por até uma semana.
- Versões Gourmet: Experimente adicionar castanhas picadas ou coco ralado na finalização para um sabor diferenciado.
Conclusão
O brigadeiro de leite Ninho é uma versão que encanta a todos pela sua cremosidade e sabor único. Com poucos ingredientes e um simples passo a passo, você pode criar um doce irresistível que faz sucesso em qualquer ocasião. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares – certeza que eles vão adorar! Bom apetite!
