Bolo de Banana com Aveia e Chia: Uma Delícia Saudável
Quando se trata de sobremesas e lanches, muitas vezes buscamos opções que sejam saborosas e, ao mesmo tempo, saudáveis. O bolo de banana com aveia e chia é uma excelente escolha para quem deseja saborear algo doce sem abrir mão da saúde. Essa receita é fácil de preparar, nutritiva e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Benefícios dos Ingredientes
Banana: As bananas são uma excelente fonte de potássio, fibras e vitaminas. Elas também são naturalmente doces, o que ajuda a reduzir a necessidade de adição de açúcar na receita.
Aveia: A aveia é um grão integral que traz diversos benefícios à saúde. Ela é rica em fibras solúveis, que auxiliam na digestão e podem ajudar a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Além disso, a aveia proporciona uma sensação de saciedade, tornando-a ideal para quem está em uma dieta balanceada.
Chia: As sementes de chia são pequenas, mas poderosas. Elas são ricas em ômega-3, fibras e proteínas. Essas sementes ajudam a hidratar o corpo, promovem a saciedade e contribuem para uma digestão saudável.
Receita de Bolo de Banana com Aveia e Chia
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos (pode ser aveia integral)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou mel, para uma opção mais saudável)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
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Preparo dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo de coco ou manteiga e polvilhe um pouco de aveia ou farinha de aveia para evitar que o bolo grude.
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Mistura dos Ingredientes: Em um recipiente grande, amasse as bananas com um garfo até formar um purê. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e o óleo de coco, misturando bem.
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Adição dos Ovos: Acrescente os ovos um a um, batendo bem a mistura até que fique homogênea.
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Incorporação: Adicione a aveia, as sementes de chia, o fermento em pó, a canela e a pitada de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Assando o Bolo: Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Resfriamento: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Para Servir
O bolo de banana com aveia e chia pode ser servido simples, ou você pode adicionar uma cobertura de iogurte natural para torná-lo ainda mais cremoso. Frutas frescas ou mel por cima também são ótimas opções!
Conclusão
Este bolo não só é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas maduras que estão na sua fruteira, como também é uma receita saudável e cheia de nutrientes. Com sua textura macia e sabor adocicado, ele certamente conquistará o paladar de toda a família. Experimente preparar essa receita e desfrute de um momento delicioso e nutritivo!
