Torta de Frango Fácil: Uma Delícia Prática e Saborosa
A torta de frango é um prato muito apreciado na culinária brasileira, perfeita para almoços em família, lanches ou até para festas. Além de ser uma opção saborosa, a torta de frango também é fácil de preparar, o que a torna ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma refeição caseira e gostosa. Neste artigo, vamos ensinar uma receita de torta de frango fácil que todos vão adorar!
Ingredientes
Para o recheio:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo
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Preparando o Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente o peito de frango desfiado e o tomate, cozinhe até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o milho, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e reserve.
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Preparando a Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até que a mistura esteja homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Em seguida, adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
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Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
- Adicione o recheio de frango e, em seguida, cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Finalização:
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva com uma salada verde, arroz ou simplesmente sozinha como um lanche delicioso.
Dicas Adicionais
- Você pode variar o recheio da torta, substituindo o frango por carne moída, atum ou até mesmo um recheio vegetariano com legumes.
- Para uma torta mais cremosa, adicione um pouco de requeijão ao recheio de frango.
- Se preferir, acrescente temperos como açafrão, curry ou pimenta-do-reino para dar um toque especial à receita.
A torta de frango fácil é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com seu gosto ou os ingredientes disponíveis em casa. Além de prática, é uma ótima maneira de reunir a família em torno da mesa com uma refeição saborosa. Experimente e surpreenda a todos! Bom apetite!
