Pudim de Leite Condensado de Micro-ondas: A Delícia Prática

O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas no Brasil. Sua textura cremosa e sabor doce conquistam paladares de todas as idades. Se você está em busca de uma receita rápida e fácil, o pudim de leite condensado de micro-ondas é a opção perfeita! Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia em poucos minutos, sem complicações.

Ingredientes

Para preparar o pudim de leite condensado na sua versão de micro-ondas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais cremosidade)

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar a Calda

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Assim que o açúcar começar a derreter, adicione a água aos poucos, tomando cuidado para não se queimar. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente e a calda fique com uma cor dourada.
3. Retire do fogo e despeje a calda em uma forma para pudim ou em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, espalhando-a por toda a superfície. Reserve.

Passo 2: Preparar o Pudim

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, as duas medidas de leite, os ovos e o amido de milho (se estiver usando).
2. Bata tudo até que a mistura fique homogênea e bem incorporada.
3. Despeje essa mistura na forma com a calda já preparada.

Passo 3: Cozinhar no Micro-ondas

1. Cubra a forma com plástico filme, fazendo alguns furos para que o vapor possa escapar.
2. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 10 a 12 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas, então é essencial verificar se o pudim está firme.
3. Após esse tempo, retire do micro-ondas e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pudim fique bem geladinho e com a textura ideal.

Passo 4: Desenformar e Servir

1. Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo. Vire a forma sobre um prato e, com cuidado, retire a forma.
2. Sirva em pedaços e, se desejar, decore com frutas frescas ou raspas de chocolate.

Dicas Finais

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar essência de baunilha à mistura do pudim.
• O amido de milho é opcional, mas ele ajuda a deixar o pudim mais cremoso e evita que ele fique com textura de ovo.
• O pudim de leite condensado de micro-ondas é uma ótima opção para receber amigos ou familiares, pois é rápido de fazer e sempre faz sucesso!

Conclusão

Preparar um pudim de leite condensado no micro-ondas é uma maneira prática de saborear essa sobremesa clássica sem passar horas na cozinha. Experimente essa receita rápida e surpreenda todos com um pudim delicioso, cheio de sabor e facilidade. Bom apetite!