Receita de Quentão: Veja as Melhores Opções para Festas Juninas
As festas juninas são uma das tradições mais adoradas no Brasil, repletas de danças, fogueiras e, é claro, comidas típicas saborosas. Entre as bebidas que não podem faltar nessas celebrações, o quentão se destaca como uma opção quentinha e aromática, perfeita para aquecer as noites de festa. Neste artigo, vamos apresentar algumas das melhores receitas de quentão para deixar sua festa junina ainda mais especial.
O que é o Quentão?
O quentão é uma bebida tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Feito à base de cachaça, gengibre, açúcar e especiarias, esse drink é conhecido por seu sabor intenso e pelo seu efeito reconfortante. Além de ser uma excelente opção para aquecer o corpo, o quentão também traz toda a tradição e a alegria das festas juninas.
Receita Clássica de Quentão
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 1 litro de água
- 3 xícaras de açúcar
- 100g de gengibre fresco (em rodelas)
- Canela em pau a gosto
- Cravo-da-índia a gosto
- Casca de laranja (opcional)
- Casca de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture a água e o açúcar e leve ao fogo até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione as rodelas de gengibre, a canela, os cravos e as cascas de laranja e limão. Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Após esse tempo, adicione a cachaça e misture bem. Deixe ferver por mais 5 minutos para que o álcool evapore.
- Coe a mistura em uma jarra e sirva quente. Decore com mais canela em pau, se desejar.
Quentão com Toque de Frutas
Para quem ama experimentar novas combinações, uma versão frutada do quentão pode ser uma excelente pedida. Aproveite as frutas da estação para enriquecer o sabor da bebida.
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 1 litro de água
- 2 xícaras de açúcar
- 100g de gengibre fresco (em rodelas)
- 1 maçã picada
- 1 laranja picada
- 1 pera picada
- Canela em pau a gosto
- Cravo-da-índia a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione a água, o açúcar e leve ao fogo até o açúcar dissolver.
- Acrescente as rodelas de gengibre, a maçã, a laranja e a pera, além da canela e do cravo. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Adicione a cachaça, misture e mantenha no fogo por mais 5 minutos.
- Coe a bebida e sirva quente, com pedaços de frutas no copo.
Quentão sem Álcool
Para garantir que todos possam desfrutar desta delícia, você também pode preparar um quentão sem álcool. Ideal para crianças e para quem prefere evitar bebidas alcóolicas.
Ingredientes:
- 1 litro de suco de maçã
- 1 litro de água
- 2 xícaras de açúcar
- 100g de gengibre fresco (em rodelas)
- Canela em pau a gosto
- Cravo-da-índia a gosto
- Casca de limão e laranja (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a água e o açúcar. Aqueça até dissolve o açúcar.
- Adicione o gengibre, as especiarias e as cascas de frutas. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, acrescente o suco de maçã e leve ao fogo por mais 5 minutos.
- Coe e sirva quente!
Dicas Finais
- Sempre sirva o quentão em canecas ou copos resistentes ao calor, para que os convidados possam desfrutar da bebida quentinha.
- Para deixar o quentão ainda mais especial, personalize com especiarias, como anis estrelado ou erva-doce.
- Acompanhamentos como pipoca, amendoim ou queijinho coalho são ótimas opções para saborear com o quentão.
Com estas receitas de quentão, suas festas juninas vão se tornar ainda mais animadas e gostosas! Aproveite e compartilhe momentos especiais com amigos e familiares, brindando a tradição e a alegria dessas celebrações.